I Bariloche, den lilla chokladstaden omgiven av sjöar och böljande berg, växer det en chokladbutik i varje gatuhörn. Skyltfönstrena är påskpyntade med chokladägg, påskharar och små nallebjörnar fyllda med dulche de leche - argentinarnas söta kolafavorit. I glasdiskarna trängs praliner med chokladdoppade fikon eller körsbär, chokladstänger och ett dussin varianter av choklad med dulche de leche. De röda små boxarna fylls till bredden av söta flickor i vita blusar och röd sjalett runt håret till turister med villrådig blick. Inne på Mamuschka är komersen i full gång. Jag köper ett tiotalpraliner med citron, marsipan, hallon och nötfyllning som läggs i en liten plastpåse. Elisabeth däremot slår på stort och köper ett par presentaskar.
Bariloche skulle lätt kunna bli en chokladälskares död, som jag, för tillgängligheten, utbudet och priset går omöjligt att värja sig från. De flesta butiker har också ett café där det serveras chokladtårta i bitar som skulle få svenska konditorier att gå i konkurs. Aldrig har jag i mitt liv lämnat tårta. Men jag ville undvika chokladdöden och så var jag ju tvungen att få plats med två kulor glass, eller tre, efter middagen sen. Mmmm även glass säljs i mängder här. På Rui Nupi åt jag 80% chokladglass och på glasseria Jauja fick jag äntligen tag på smaken Calafate, som görs på calafatebäret typiskt för Argentina. Smakar ungefär som blåbär/björnbär. Även chokladfabrikerna ligger i och utanför Bariloche. Tyvärr hann jag inte dit, för ja som ni kanske förstår var jag upptagen med att fika mig igenom vårt tvådagars stopp här. Varifrån kakaon kommer har jag ingen aning om. Jag har då aldrig hört talas om kakaoodlingar i Bariloche... eller Argentina för den delen. Kanske är det landets bäst bevarade hemlighet....
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
March 2016
Categories |